Yrttihaudukkeet ja hedelmähaudukkeet valmistetaan kuivatuista hedelmistä, marjoista, yrteistä ja kukista. Yrttihaudukkeet eivät sisällä teetä, mutta usein niitä kutsutaan hedelmä- tai yrttiteeksi. Rooibos tee on harhaanjohtava nimitys sillä se ei ole varsinaisesta teekasvista. Se on yrttitee, jota voidaan hauduttaa ja nauttia samalla tavoin kuin teetä.