Japan Genmaicha

Japan Genmaicha tee on Japanilainen erikoisuus, jossa paahdettua Bancha-teetä sekä paahdettua riisiä. Genmai tarkoittaa riisiä. Bancha teestä noin 50% on paahdettua teetä. Miedon Bancha teen maun täydentää miellyttävä pähkinämäinen makeus. Genmaicha on luontaisesti vähäkofeiininen ja mieto tee, jota voi juoda useita kupillisia pitkin päivää tai iltaa. Paahdettu makeus ja mieto tee ovat oiva yhdistelmä teeharrastusta vasta aloittavalle. Japanissa Genmaichaa juodaan tyypillisesti iltapäivällä.

Haudutusaika 1-3 minuuttia, veden lämpötila 75-80 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.